1792

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Title: Oekonomische Encyklopädie oder allgemeines System der Staats- Stadt- Haus- und Landwirthschaft
Author: Johann Georg Krünitz
Publisher: J. Pauli (Buchhändler)
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Location: -
Year: -
Links: [Scan 1], [Scan 2]. Go to website and search for “Kupfer=Druckerey”. The link to the illustration ‘Fig. 3342’.

Comments:

The website states: ‘Das von J. G. Krünitz begründete Werk erschien 1773 bis 1858 in 242 Bänden und stellt eine der wichtigsten deutschsprachigen wissenschaftsgeschichtlichen Quellen für die Zeit des Wandels zur Industriegesellschaft dar.’
(I’m not sure if the date of 1794 is correct. This website states that volume 56 was published in 1801, this scan shows 1792 on the title page, and this title page states 1794.)

The illustration is copied from the 1771 drawing in Handwerke und Künste in Tabellen: Beschluß der Metallarbeiter.

Technique:

Engraving